人生中，难免会受外界因素的影响，选择很多自己并不喜欢的事。现年16岁的肖永军，就是在一次升学选择后才发现，那并不是他喜欢的生活样子，然后又因再次选择而获得了充满快乐的生活。

　　烹饪真的是魅力无穷。去年初中毕业的他不想继续枯燥无味的普高生活，爸妈就想到让他读相对管理松散很多的职高，学什么专业也帮他想好了，就读爸妈认为蛮有前景的铁路管理专业。有点胖胖可爱的他，一看就是一个爱吃的人，当时自己也很想去学厨师，可以做好吃的饭菜给家人吃，但最后还是顺父母的心意进入了职高学习。读了将近一年，实在觉得很无趣，什么也没有学到，纯粹是浪费了一年的时间，然后才将自己最初想学厨师的想法告诉了爸妈。没想到爸妈不但没有反对他退学，还很支持他学厨师。还说只要他认真学，学多长时间都可以，最终，经过比较，选择了三年制金典总厨专业，因为他太想当一名厨师了。

　　和大部分十几岁的孩子一样，谈到学校管理，最先说出的就是两个字“严格”，本以为职业院校的管理会是比较松散自由的，可长沙新东方半军事化的管理还蛮严格。出入校门得佩戴好校牌，上课时间和晚自习都是不允许出校门的。早中晚都有老师查寝，要保证每个学生的正常休息，只有休息好了才有精神学习好，与他想象中的职业院校管理相差了不少。

　　还有老师那不厌其烦地手把手教学生练习基本功的态度，真是让人不敢相信。班上几十个学生，老师每堂课都会一个接一个地仔细查看，并一一做示范纠正，要是换了自己，还真没有那个耐心和干劲。但正是因为老师的那种榜样力量，全班的学生都很认真，每个人都不甘示弱，学习上都是你追我赶，每天都有不少的进步。

　　交谈中，他还说到，班主任老师虽然是位年轻的男老师，但他真的很细心，非常关心大家课后和下晚自习以后的生活。经常下晚自习后，带着别的专业的师兄们来给他们讲故事，谈经验，鼓励他们努力学习，生怕他们在学校想父母想家。每个白天都是最充实的，每个晚上，也是最快乐的！

　　有了这样负责任的老师和友爱的同学们，还有什么困难是克服不了的，还有什么技能是我们学不会的？是的，选择学厨师是最快乐的事！

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