贵阳是一个喜欢引进和创造美食的城市，贵阳的餐饮有两大特点：

　　贵阳饮食以“麻、辣”为特色，口味上接近川菜和湘菜。麻和辣在贵阳有明显的区分，所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。基本上别的菜系到了贵阳就被改造成具有贵阳特色的吃法。

　　在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉、凯里酸汤鱼等，在贵阳都能吃到，而且往往比出产地的更好吃。

　　特色小吃培训介绍：

　　  特色小吃培训就是一些小吃培训机构针对想学习小吃技术人们进行辅导的过程，特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃，这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

　　贵州大正美食创业培训学院介绍：

　　贵州大正美食创业培训学院大正以“强化职业道德、提升职业技能、促进创业就业”为宗旨，以“学员发展”为根本、以“专业技能”为导向，以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任，专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广。

　　不同于其他培训机构，大正学院不仅有固定的课程，还可以根据学员需求量身打造私人定制教学课程，提高学习效率，服务周到贴心符合学员心意，满足美味需求。

　　本校凭借强大的技术研发，结合自身丰富的餐饮小吃培训实战经验，为广大致力于餐饮小吃创业的中小投资者提供专业、科学培训服务。