红酒作为世界上唯一一款碱性的酒精饮品，具有的美容、养生功能一直以来都是被广为传唱的，如今，已经有越来越多的人通过喝葡萄酒来达到这样的效果。

　　为什么每晚一杯红酒有这么大的效果呢？

　　1、红酒可增进食欲

　　红酒的外表素来令人赏心悦目，鲜艳诱人的色彩，清澈透明的酒体令人沉迷；高脚杯中的酒，果香扑鼻，微酸的酒液中带有略微的涩感。正是这种复杂、神秘的口感，既可以促进食欲，又使人兴奋，达到放松心情的效果。

　　2、红酒有滋补作用

　　红酒的原料全部来自于葡萄，所以葡萄中有的养分，红酒中都有。氨基酸、矿物质和维生素，这些都是人体每日必需补充营养物质。红酒中的营养物质可以不经过消化，直接被人体吸收，具有很好的滋补作用。

　　而且酒精的存在可以使新陈代谢加快，从而更好地促进营养物质的吸收。

　　3、红酒有助消化的作用

　　人体的胃中如果存有少量的红酒，可以促进到胃液的分泌，提高胃部的消化作用。同样红酒也有利于蛋白质的同化吸收，酒精可以影响到蛋白质的变性，但是红酒的酒精度低，所以对蛋白质的变性影响不大；酒中的单宁，可以柔化肉类的纤维，并增加肠道肌肉的收缩性，提高吸收效果。

　　4、红酒有美容抗衰老的作用

　　红酒中含有的白藜芦醇和单宁都是非常有效的抗氧化物质，能够加强身体的新陈代谢，并避免肌肤出现的色素沉着、皱纹等等问题。另外红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤。

　　5、红酒有利尿排毒作用

　　红酒是目前世界上唯一的碱性酒精饮品，还有丰富的酒石酸、柠檬酸钾等物质，加上酒精可以促进新陈代谢，所以，红酒具有一定的利尿排毒作用，可以有效防止水肿和维持体内酸碱平衡。

　　6、红酒杀菌作用

　　红酒在早期的欧洲是当做医药物品来使用的，其作用是能够杀菌，因为酒液中还有酒精，而且在发酵过程中会产生一些抑菌、杀菌的物质。

　　所以，现在有人说红酒具有治疗感冒的功效是有可能的，因为红酒本身就含有和葡萄相同的营养物质，喝葡萄酒的同时也就补充了葡萄中的维生素、矿物质这些物质，对感冒有一定的作用的。