10月31日上午，在长沙新东方烹饪学院创就业指导中心组织下，西餐精英、西点精英两大专业的学生代表欣然前往长沙万达文化酒店参观学习。一场万达文华酒店之行，让学生们见识到了大型酒店的规模和服务态度，同时学习到了五星级酒店厨房设施的布置以及内部管理流程细节等。

　　长沙万达文华酒店大堂

　　服务，决定品质，品质体现高度。走进万达文华酒店的大堂，金碧辉煌、恢弘大气等此类的词藻，用起来毫不吝啬，是那般的贴切。长沙万达文华酒店，坐落于景致秀美的湘江畔，隶属于万达酒店及度假村管理有限公司，是一家超五星级标准建造的豪华酒店。酒店除了豪华舒适的客房住宿外，餐饮方面中西餐厅及大堂酒廊为顾客们奉上极致美食体验。全日制西餐厅，环球真味新鲜美食汇聚；品珍中餐厅，经典热辣的湘菜和地道粤菜，带给顾客们味蕾上的享受。

　　酒店西点区域

　　西厨厨师长带领长沙新东方学生参观

　　走进酒店的餐厅区域，瞬间被眼前的各种中西美食吸引，学生们无法移除的视线仔细地将这些小巧别致的食品观看了一番。参观当天恰逢西方节日——万圣节，为迎合西方节日的习俗，酒店餐厅中早已布满大大小小的南瓜灯，鹅黄的灯光烘托出万圣节一派喜庆的氛围。在西厨厨师长的带领下，学生们参观了西餐厨房，了解了万达文华酒店西餐厨房的布局以及各岗位工作的基本分配。如果西餐吃的是一种格调、一种情怀，那么西餐厨师便是制造优雅、浪漫、别致等各种格调情怀的人。所以，如果你想做一个精致、优雅的人，不妨学一学西餐，在家随时可以玩小资、玩浪漫。

　　在万达文华酒店工作的新东方学子

　　西餐餐厅参观完后，学生们又紧随中厨厨师长到达三楼宴会厨房，陈厨师长说到：“宴会厨房一般是根据酒店宴会安排而来，仅供宴会当日使用。”穿过宴会大厅，搭乘电梯直上五楼中餐厨房。一进厨房，都是厨房人员忙碌的身影。在陈厨师长的介绍下，学生们参观了切配区、炉灶区、储物区、点心间等，其中厨师长专门提到了食物储存：“我们这边的厨房食物材料，进冰箱柜储存都是要贴好标签严格标明时间的，以红、黄、蓝三种颜色标签来区分。为保证食物质量，被储存的材料不允许超过三天。”如此严谨打造、制定严格标准，只能证明当代的厨师站在顾客的角度认真、负责的在做美食。

　　新东方学生填写酒店职位申请表

　　参观过后，很多学生都表示此行学到了很多，对于这样的大企业都坦言自己很向往，为此学生们纷纷在现场填写了职位申请表。在随后的交流中，万达文华酒店人力资源部工作人员提及到了在西厨厨房的黄新鹤，据西厨厨师长介绍，黄新鹤是今年进入万达文华的，这位新东方学子虽然性格有点内向，但是勤恳地工作表现值得肯定。万达文华酒店人力资源部的负责人还表示，欢迎有更多的新东方学子加入。新东方与企业强强联手，学生就业顺畅无阻！

　　长沙新东方学生与老师酒店门前合影留念